Đây là sự kiện nằm trong chuỗi các hoạt động của Festival Gạch gốm đỏ - Kinh tế Xanh tỉnh Vĩnh Long lần I năm 2024. Đến dự có ông Bùi Văn Nghiêm – Uỷ viên BCH Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh uỷ, Chủ tịch HĐND tỉnh, Trưởng đoàn đại biểu Quốc hội đơn vị tỉnh Vĩnh Long; các đồng chí trong Ban Thường vụ Tỉnh uỷ, Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh; lãnh đạo các sở, ban, ngành tỉnh...

Ảnh: Ông Bùi Văn Nghiêm – Uỷ viên BCH Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh uỷ, Chủ tịch HĐND tỉnh, Trưởng đoàn đại biểu Quốc hội đơn vị tỉnh Vĩnh Long trao giải Nhất cho Đội thi Hội Liên hiệp Phụ nữ huyện Long Hồ

Ảnh: Các đội thi đạt giải chụp ảnh cùng các đồng chí Lãnh đạo

 Với nguyên liệu chính là những miếng tàu hũ ky, dai, thơm ngon, vàng óng đẹp mắt đến từ làng nghề tàu hũ ky truyền thống Mỹ Hòa thuộc Thị xã Bình Minh. Bằng sự sáng tạo, các đầu bếp của 20 đội thi đến từ các cơ quan, đoàn thể, doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh Vĩnh Long và Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh, các huyện, thị xã, thành phố; các xã, phường của thị xã Bình Minh đã khéo léo chế biến kết hợp điêu luyện với những nguyên liệu khác tạo ra những món ăn chay, mặn đầy đủ hương vị màu sắc vô cùng hấp dẫn và bắt mắt từ tàu hũ ky Mỹ Hòa – thị xã Bình Minh

Kết thúc Hội thi, Ban Tổ chức đã trao giải Nhất cho Đội thi Hội Liên hiệp Phụ nữ huyện Long Hồ; giải Nhì thuộc về Hội Liên hiệp Phụ nữ huyện Trà Ôn và thị xã Vĩnh Long; giải Ba được trao cho Đội thi của Công ty Tỷ Xuân, Hội Liên hiệp Phụ nữ các xã: Mỹ Hoà; Đông Thành (thị xã Bình Minh)

Ảnh: Các món ăn chay và mặn đều được các đội thi tham gia chế biến, trang trí tinh tế, đẹp mắt.​

Thông qua hội thi đã góp phần tôn vinh và phát huy những giá trị văn hóa vật chất và tinh thần của nghề truyền thống làm tàu hũ ky Mỹ Hoà - thị xã Bình Minh. Bên cạnh đó còn là sân chơi bổ ích, tạo điều kiện giao lưu và phát huy khả năng sáng tạo cho những người yêu thích ẩm thực, cơ hội để các đầu bếp thể hiện khả năng sáng tạo của mình, gửi gắm ẩm thực quê nhà đến bạn bè khắp nơi trong nước và quốc tế. Qua đó góp phần tạo sinh khí vui tươi trong những ngày festival của tỉnh, tạo môi trường sinh hoạt văn hóa lành mạnh, bổ ích, đậm đà bản sắc dân tộc.

Ngọc Hân